"全文請?jiān)L問：http://www.spm.com.cn/papers/p47.pdf
應(yīng)用掃描隧道顯微技術(shù)（STM），在納米級水平上，直接觀察到棉纖維中，又纖維素分子鏈沿長軸平行排列組成的直徑為2-4nm的基元原纖，和由其聚集排列成直徑為10-25nm的微原纖和由微原纖聚集成的原纖及由基元原纖交替排列，周期性出現(xiàn)的有序和無序區(qū)域結(jié)合對其在酶解過程中，紅外光譜X光衍射結(jié)晶程度微量熱活性和聚合度的測定以及末端基分析等表明：由多肽類組分造成的氫鍵斷裂所致纖維素超分子結(jié)構(gòu)的破壞和短纖維形成是纖維素酶解過程中普遍存在的機(jī)制，是一種氧化性降解，與纖維素酶類水解糖苷鍵的作用機(jī)制明顯不同應(yīng)用STM技術(shù)還直接觀察到外切葡聚糖纖維二糖水解酶的全酶分子圖像，為研究酶分子作用于纖維素時(shí)的動態(tài)過程提供了有力的支持 全文請?jiān)L問：http://www.spm.com.cn/papers/p47.pdf" 掃描探針顯微鏡(SPM/AFM/STM)