【概述】

        在研究角蛋白樣品的微纖維-基質(zhì)復(fù)合物的結(jié)構(gòu)改變時(shí)，DSC可以用來(lái)分析熱處理前后角蛋白的熱穩(wěn)定性變化、相變行為、以及可能發(fā)生的熔融或分解過(guò)程。例如通過(guò)DSC曲線可以觀察到角蛋白在加熱過(guò)程中可能出現(xiàn)的吸熱或放熱峰，這些峰對(duì)應(yīng)于角蛋白分子鏈的運(yùn)動(dòng)、微纖維的熔融、或蛋白質(zhì)的變性等現(xiàn)象。

　　通過(guò)對(duì)比受延展和熱處理前后的DSC曲線，研究人員可以了解這些處理對(duì)角蛋白復(fù)合物的熱性質(zhì)和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的影響。例如，熱處理可能會(huì)導(dǎo)致角蛋白分子間交聯(lián)的增加，從而提高材料的熱穩(wěn)定性，而延展可能會(huì)改變角蛋白的結(jié)晶度，影響其熱行為。

【實(shí)驗(yàn)/設(shè)備條件】

  DZ-DSC300C差示掃描量熱儀

【樣品提取】

將頭發(fā)清潔后處理成多份小段，大概5-7mg。

【實(shí)驗(yàn)/操作方法】

先將5-7mg頭發(fā)樣品置于氮?dú)獗Ｗo(hù)的鋁坩堝里 (氮?dú)獾耐蕿?0ml/min)樣品被加熱至70攝氏度并在該溫度下保溫30分鐘用于去除水分，然后降溫至25攝氏度再以10C/min的速率升溫至270攝氏度記下吸收曲線每個(gè)頭發(fā)樣品進(jìn)行三次平行實(shí)驗(yàn)，并計(jì)算其平均吸收峰峰值溫度和平均吸收峰面積。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)果/結(jié)論】

【儀器/耗材清單】

坩堝，鑷子

標(biāo)簽：差示掃描量熱儀蛋白質(zhì)dsc