為了保障人類的生命健康,世界各國衛(wèi)生組織以及食品藥品監(jiān)督管理部門都已經將肉食品中各種抗生素殘留量作了嚴格規(guī)定,并且以抗生素在肉食品中的殘留量作為產品進口的貿易壁壘,如美國和歐盟對阿維菌素在肉食品中的Z高殘留限量為25ug/kg,泰勒菌素為100ug/kg,替米考星為100ug/kg,伊維菌素為40ug/kg目前肉食品中大環(huán)內酯類抗生素常用液一質聯(lián)用進行全面分析氯霉素類藥物常用氣相色譜及液相色譜分析
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