色譜柱：Diamonsil C18 250×4.6 mm, 5μm (Cat#:99903)

流動相:A乙腈、B-水( 磷酸調(diào)pH=3、C四氫呋喃(梯度洗脫程序見表1)

流速:1.0mL/min

進樣量:5μL

檢測器:Agilent 1100 檢測器,254nm

摘要: 目的選擇桂皮酸作為內(nèi)標(biāo),建立HPLC法測定食品中山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸異丙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯.方法采用Dia-monsil(迪馬)ODS(250 mm×4.6 mm,5μm)色譜柱,以乙腈、水(磷酸調(diào)pH=3)、四氫呋喃為流動相采用梯度洗脫,檢測波長:254 nm,流速:1.0 mL/min,樣品用無水乙醇-水(體積比為85∶15,磷酸調(diào)pH=2.5)提取.結(jié)果在上述條件下7種防腐劑可以達到基線分離,各組分對照曲線的線性相關(guān)性均大于0.999 6,加樣回收率:93.3%~100.5%,檢出限:0.025~0.500μg.結(jié)論該方法適合食品中防腐劑的實際分析.

全文下載：HPLC 內(nèi)標(biāo)法同時測定食品中7 種防腐劑的含量