波本威士忌的口感醇厚而柔和，同時擁有濃郁香草、橡木和焦糖風味，讓人欲罷不能。特殊的口感源自于高品質(zhì)的復(fù)合谷物，一旦谷物原料發(fā)霉，即使是微量霉菌，其產(chǎn)生的“土臭素”會污染整個生產(chǎn)線并導(dǎo)致成品酒有苦味。面對這個問題，擁有227年歷史的金賓（Jim Beam）酒廠選擇HORIBA 專 利A-TEEMTM分子指紋技術(shù)，在工廠內(nèi)即可經(jīng)濟、快速定量原料中的土臭素。A-TEEMTM技術(shù)同時擁有高特異性和超高靈敏度，輕松實現(xiàn)高水平QA/QC。