丙烯酰胺工業(yè)原料里Z為常見的聚丙烯酰胺中的未聚合單體，它殘留在于化妝品之中可經(jīng)皮膚吸收進入人體中轉(zhuǎn)化為環(huán)丙酰胺，并與谷胱甘肽血紅蛋白和DNA結(jié)合，進入人體內(nèi)的丙烯酰胺約90%被代謝，僅少量以原形經(jīng)尿液排出丙烯酰胺對嚙齒類動物具有神經(jīng)毒性生殖毒性和致癌作用，長期暴露可引起人體神經(jīng)毒性，盡管目前流行病學研究仍不能充分證明其是否會增加人類患惡性腫瘤的風險. 歐盟化妝品法(Regulation(EC)1223/2009)和我國化妝品法規(guī)都已將丙烯酰胺列為化妝品中的禁用物質(zhì)規(guī)定在聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酰胺單體含量指標，于駐留類護膚品中丙烯酰胺單體Zda殘留為0.1 mg/kg，在其他物品中丙烯酰胺單體Zda殘留量為0.5 mg/kg 本方案采用島津UHPLC-30A和三重四極桿質(zhì)譜儀LCMS-8040聯(lián)用，建立了化妝品中丙烯酰胺的分析方法，此方法操作簡單，分析快速選擇性強和靈敏度高丙烯酰胺的線性良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.9999；檢出限分別為0.11 g/L(0.0011 mg/kg)，定量限值分別為0.42 g/L(0.0042 mg/kg)；加標回收率在75.5 ~ 112.2%之間，完全滿足檢測的要求 超GX液相色譜儀 Nexera UHPLC LC-30A 島津液質(zhì)聯(lián)用儀 LCMS-8040(三重四極桿液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀)