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本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.26-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗 本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 4789.26-2003相比主要變化如下： 修改了標(biāo)準(zhǔn)的名稱； 修改了范圍； 刪除了規(guī)范性引用文件； 刪除了術(shù)語和定義； 修改了設(shè)備和材料； 修改了培養(yǎng)基和試劑； 增加了檢驗程序圖； 修改了檢驗步驟； 修改了結(jié)果判定； 修改了附錄A和附錄B 麥芽浸膏湯 錳鹽營養(yǎng)瓊脂 皰肉培養(yǎng)基基礎(chǔ) 水平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基 卵黃瓊脂基礎(chǔ)

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