1 前言

纖維是反芻動(dòng)物的一種必須營養(yǎng)素。因此，動(dòng)物適量攝入粗纖維是對(duì)身體有利的。其益處有：維持瘤胃的正常功能和動(dòng)物的健康；為動(dòng)物提供大量的能源。粗纖維含量可通過纖維測(cè)定儀來測(cè)定，經(jīng)固定量的酸和堿，在一定條件下消煮樣品，再經(jīng)石油醚、丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量即為粗纖維。本實(shí)驗(yàn)采用濾袋式纖維測(cè)定儀對(duì)飼料中的粗纖維含量進(jìn)行測(cè)定。

2 儀器與試劑

2.1 儀器

F2000 全自動(dòng)纖維分析儀；高速粉碎機(jī)；分析天平；鼓風(fēng)干燥箱；封口機(jī)；油性簽字筆；自封袋；干燥器；1mm 篩。

2.2 試劑

實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合 GB/T6682 中三級(jí)用水的規(guī)格，使用試劑除特殊說明外，均為分析純。硫酸溶液：0.13mol/L；氫氧化鉀溶液：0.23mol/L；丙酮；石油醚。

3 實(shí)驗(yàn)方法

3.1 樣品制備

將樣品粉碎并過 1mm 篩，樣品裝入自封袋內(nèi)備用。

精確稱取樣品約 1g 記為 m，放入使用油性簽字筆標(biāo)記好的濾袋中。

將封口機(jī)加熱檔位調(diào)至 3-4 檔，將濾袋封口。封口后再次對(duì)濾袋稱重記為 m₀。

3.2 脫脂

將已封口的濾袋置于 500mL 燒杯中，加入石油醚，加入的量以漫過濾袋為準(zhǔn)，浸泡 10min，浸泡結(jié)束用手輕輕擠壓濾袋瀝干石油醚，并在鐵絲網(wǎng)上晾干備用。

3.3 消煮與洗滌

將濾袋置于樣品架中，將樣品架置于消煮罐內(nèi)，設(shè)置實(shí)驗(yàn)方法后，儀器自動(dòng)進(jìn)行酸堿消煮并洗滌。參數(shù)設(shè)置如下表。

3.4 丙酮洗滌

待消煮結(jié)束。將濾袋取出瀝干水分后置于 500mL 燒杯中，加入丙酮，加入的量以漫過濾袋為準(zhǔn)，浸泡 10min，浸泡結(jié)束用手輕輕擠壓濾袋瀝干丙酮，并在鐵絲網(wǎng)上晾干。

3.5 干燥

將濾袋放入干燥箱內(nèi)，以 100℃烘干至少 2h 或烘干至恒重，烘干結(jié)束將濾袋放入自封袋中冷卻，冷卻后稱重 m₁。

3.6 灰化

準(zhǔn)備好瓷坩堝并稱重記為 m₂（取干凈的坩堝，在 600℃馬弗爐中灼燒至少 30 分鐘），將濾袋放在瓷坩堝內(nèi)，并在 600℃馬弗爐中灰化 2h，冷卻稱重坩堝記為 m₃。

4 結(jié)果與討論

4.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

計(jì)算公式為，

其中， m₀──濾袋和試樣重量，g；

m₁──100℃烘干后濾袋及試樣殘?jiān)兀琯

m₂──坩堝重量，g；

m₃──坩堝和灰化殘?jiān)闹亓浚琯；

m ── 試樣質(zhì)量，g；

4.2 結(jié)論

此次測(cè)試的豆粕、DDGS、飼料質(zhì)控樣中的粗纖維含量分別為 6.03%、6.85%、2.46%，測(cè)試結(jié)果與過濾法結(jié)果差異較小。

參考文獻(xiàn)

[1] GB/T 6434-2006 飼料中粗纖維的含量測(cè)定 過濾法[S]. 

注意事項(xiàng)

1）此方法對(duì)于所有樣品均需石油醚脫脂。

2）對(duì)于秸稈及牧草類密度較低樣品，取樣時(shí)可稱取 0.6g~0.7g 為宜。

3）濾袋應(yīng)保存在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，防止濾袋吸收過多水分。

4）濾袋封口時(shí)，封口機(jī)檔位調(diào)至 3-4 檔，用力按壓封口機(jī)約 5s 后松開，3s 后將濾袋取下。

標(biāo)簽：全自動(dòng)纖維分析儀