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采用電感耦合等離子體質(zhì)譜( ICP-MS)法直接測定醬油樣品中的痕量鉛, 樣品無需前處理與稀釋,直接進行測定. 外標法繪制工作曲線在線內(nèi)標法校準基體效應(yīng), 方法簡便快速. 根據(jù)所建立的方法,對實驗室間比對實驗的醬油考察樣品進行了分析, 測定值與參考值吻合, 相對標準偏差為215%. 用加標回收實驗評價了該方法的準確性, 回收率為9412%102%, 結(jié)果令人滿意. ICP-MS 等離子體質(zhì)譜儀

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蘘荷,又稱陽藿、陽荷、土里開花等,蘘荷有特殊的香氣,蘘荷的主要食用部分為花軸,根、莖、花、葉均可入藥,是一種藥食同源的純天然纖維食品,素有“亞洲人參”之美譽。

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