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儀器網(wǎng)/ 應(yīng)用方案/ GX液相色譜法測定酸奶中四種有機(jī)酸

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以硝酸法處理酸奶樣品，采用GX液相色譜法（ＨＰＬＣ）對酸奶中４種有機(jī)酸進(jìn)行定性和定量的檢測，可以對比３種酸奶中有機(jī)酸成分的差異，為酸奶的風(fēng)味分析及酸奶發(fā)酵劑的性能評價(jià)提供理論根據(jù) 利用GX液相色譜法，測定并分析酸奶中的乳酸甲酸丙酮酸檸檬酸 科捷儀器LC600C 梯度液相色譜儀 （食品行業(yè)-液相分析）LC600A （食品行業(yè)-液相分析）LC600A LC600A液相色譜儀

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