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由于脂肪酸中的官能團(tuán)只有羰基，對(duì)紫外的吸收很小，尤其是飽和脂肪酸，因此難以進(jìn)行高靈敏度分析將脂肪酸乙酯化后，通常采用GC-MS進(jìn)行測(cè)定文中是嘗試使用HPLC在1**%有機(jī)相溶劑的條件下對(duì)游離脂肪酸進(jìn)行直接分析的結(jié)果 卡賽帕克C18 MG液相色譜柱

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