實驗樣品：大米膨化食品 實驗目的：擠壓實驗比較大米膨化食品的硬度和脆性 TA-HD設定：模式: 測量力量采用壓縮模式 操作: 返回開始 實驗前速: N/A 實驗速度: 5.0 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 測試距離: 50 mm 感應力: Button 數(shù)據取點數(shù): 400pps 附件：Ottawa實驗小室(A/OTC) 使用100kg 的力量感應元 17刀槽的擠出板 (A/TBL) 擠出樣品的收集器(A/CAT) 英國SMSTA.XTPlus質構儀(TA.XTPlus物性測試儀)