食源性微生物致病菌檢測相關項目及國家標準，食源性微生物致病菌是引起食源性疾病、食物中毒等食品安全的核心因素，微生物致病菌可通過物體表面、水、空氣、土壤、食物等途徑進行傳播。污染環(huán)節(jié)廣泛，從農(nóng)田到餐桌均由可能被微生物致病菌所污染，且食源性微生物致病菌在傳播過程中，種類繁多、來源廣泛、危害巨大，并具有群發(fā)、爆發(fā)、宿主范圍廣、傳播速度快和社會影響強烈、控制難度大等特點，嚴重時會危及人類健康甚至社會安定，造成巨大經(jīng)濟損失。河南中檢食安生物科技有限公司研發(fā)的食源性微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A，是檢測常見食源性微生物致病菌高效的食源性微生物致病菌檢測儀，微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A能夠快速高效的檢測出食品中微生物致病菌的含量。

    由此可見，食源性微生物致病菌的檢測是食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的重中之重，在食品加工廠、餐飲企業(yè)、學校、醫(yī)院等各個領域均是重要檢測項目。

    國家規(guī)定的必檢項目有：阪崎腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸埃希氏菌、大腸菌群、單核細胞增生李斯特氏菌、糞大腸菌群、副溶血性弧菌、金葡菌、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、乳酸菌、沙門氏菌檢驗、商業(yè)無菌檢驗、志賀氏菌、蠟樣芽胞桿菌、β型溶血性鏈球菌、腸桿菌科檢驗、耐熱大腸菌群、銅綠假單胞菌等。

    微生物檢測標準：

GB 4789.40-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 阪崎腸桿菌檢驗。

GB 4789.13-2012食品安全標準 食品微生物學檢驗 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗。

GB 4789.38-2012食品安全標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數(shù)。

GB 4789.3-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)。

GB 4789.30-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗。

GB 4789.39-2013食品安全標準 食品微生物學檢驗 糞大腸菌群計數(shù)。

GB 4789.7-2013食品安全標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗。

GB 4789.10-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 金葡菌檢驗。

GB 4789.2-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定。

GB 4789.15-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)。

GB 4789.35-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗。

GB 4789.4-2010食品安全標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗。

GB 4789.26-2013食品安全標準 食品微生物學檢驗 商業(yè)無菌檢驗。

GB 4789.5-2012食品安全標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗。

GB 4789.14-2014食品安全標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗。

GB 4789.11-2014食品安全標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗。

GB 4789.41-2016食品安全標準 食品微生物學檢驗 腸桿菌科檢驗。

    為了配合有關部門及企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)并快速檢驗食品微生物致病菌污染問題，河南中檢食安生物科技有限公司研發(fā)出一款快速檢測食品中微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A，該儀器該儀器操作簡單，無需培養(yǎng)，縮短了檢測時間，測試時間不超過一小時，是一種新型的快速檢測金葡菌、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌等微生物致病菌含量的儀器。

    該微生物致病菌檢測儀Ccbiot-L16A檢測對象涵蓋乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、即食蛋制品、糧食制品、即食豆制品、巧克力類及可可制品、即食果蔬制品、飲料、冷凍飲品、即食調(diào)味品、堅果與籽類食品、特殊膳食用食品、熱處理散裝即食食品、部分或未經(jīng)熱處理散裝即食食品、其他散裝即食食品、飲用水、餐具、食堂、學校、酒店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、一次性使用衛(wèi)生用品、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超等一系列有關食品安全問題的產(chǎn)品及企業(yè)。

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