氨基甲酸乙酯被世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)于2007 年評定為2A 類對人類可能的致癌物,目前氨基甲酸乙酯的污染,被認為是食品中繼黃曲霉毒素之后的又一重要問題
酒類是氨基甲酸乙酯含量較高的食品, 其中果酒氨基甲酸乙酯的含量Z高超過1000 g/kg 國產(chǎn)酒中, 黃酒中的含量Z高超過500 g/kg, 白酒比黃酒略低, 葡萄酒中Zdi, 一般低于40 g/kg
2015年初,GB 5009.223-2014食品安全國家標準 食品中氨基甲酸乙酯的測定,安譜公司開發(fā)的氨基甲酸乙酯專用柱,完全符合標準中的堿性硅藻土固相萃取柱,一方面去除樣品中大量酸性化合物,如乙酸乳酸等;另一方面,高容量的硅藻土作為載體,能夠獲得更GX率的液液萃取經(jīng)過黃酒白酒葡萄酒等各種酒類多次驗證實驗,回收率90-105%,當試樣取2g時,本方法氨基甲酸乙酯檢出限為2.0g/kg,定量限為5.0g/kg,完全滿足國標檢測要求 氨基甲酸乙酯標準品 Talboys 基本型旋渦混合器 Talboys 基本型多管式旋渦混合器 Talboys 數(shù)顯型多管式旋渦混合器 24位氮吹儀
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