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本文利用賽默飛全新液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜VanquishHorizon-TSQFortis建立了快速檢測(cè)18種β-受體激動(dòng)劑類化合物的方法。此18種化合物在0.05-500ng/mL濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良(r2>0.993),LOD及LOQ均能滿足國(guó)標(biāo)規(guī)定的檢測(cè)要求,運(yùn)用本方法和設(shè)備可實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑類化合物的檢出和定量。

本文利用ThermoFisher新一代三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀TSQFortis建立了同時(shí)分析18種β-受體激動(dòng)劑類化合物的檢測(cè)方法。實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出,基于ThermoFisherTSQFortis建立的檢測(cè)方法不僅具有優(yōu)異的靈敏度和線性范圍,同時(shí)具備優(yōu)異的重現(xiàn)性。本方法可用于18種β-受體激動(dòng)劑類化合物的日常分析檢測(cè)。

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亞硝胺,是最重要的化學(xué)致癌物之一,同時(shí)也是四大食品污染物之一,亞硝胺對(duì)人體健康具有嚴(yán)重危害,所以對(duì)其在食品中的檢測(cè)和研究,以保障食品安全尤為重要。迄今為止,已發(fā)現(xiàn)的亞硝胺有300多種。
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