氣相色譜法檢測(cè)食用油中的6號(hào)溶劑油殘留 1.引言： 6號(hào)抽提溶劑中含有對(duì)人體有害的苯芳烴硫等物質(zhì)，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)臟器會(huì)有一定的傷害，使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)類脂平衡失調(diào)，導(dǎo)致各種人體機(jī)能紊亂，食用油中溶劑殘留量過(guò)高，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致人精神麻痹甚至癱瘓根據(jù)GB/T 5009.37-2003食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，武漢恒信儀器有限公司針對(duì)客戶需求提供分析食用油中6號(hào)溶劑殘留的解決方案 2.實(shí)驗(yàn)設(shè)備： 1. GC2020氣相色譜儀（帶程序升溫） 1套 2. 氫氣發(fā)生器 1臺(tái) 3. 空氣發(fā)生器 1臺(tái) 4. 色譜工作站 1臺(tái) 5. 毛細(xì)管色譜柱 1支 6. 電子天平(0.1mg) 1臺(tái) 7 頂空進(jìn)樣瓶及注射器 若干 8 HX-04D頂空進(jìn)樣器 1臺(tái) 3.實(shí)驗(yàn)條件： 1 色譜柱:SE-54 30m*0.32mm*0.5um 2 檢測(cè)器:氫火焰離子化檢測(cè)器 3 柱溫:60 4 汽化室溫度:140 5 載氣(N3):30 mL/min 6 氫氣:50 mL/min 7 空氣:500 mL/min 步驟：1. 取預(yù)先在氣相色譜儀上測(cè)試管六號(hào)溶劑量較低的油為曲線制備的體底油(或經(jīng)70開放式趕掉大部分殘留溶劑的食用油或壓榨油)，分別稱取25g放人6支頂空瓶中，密塞通過(guò)塞子注入六號(hào)溶劑標(biāo)準(zhǔn)液配置6個(gè)不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)樣放人50頂空進(jìn)樣器，平衡30min，分別抽取液上氣體注入色譜，各響應(yīng)值扣除空白值后，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(多個(gè)色譜峰用歸一化法計(jì)算) 2. 稱取25g的食用油樣，密塞后于50恒溫箱中加熱30min，取出后立即用微量注射器或注射器吸取0.10 mL～ 0.15mL液上氣體(與標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)樣體積一致)注入氣相色譜，記錄單組分或多組分(用歸一化法)測(cè)量峰高或峰面積，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較，求出液上氣體六號(hào)溶劑的含量