摘 要：目的研究建立一種GX毛細(xì)管電泳分離測(cè)定痕量三聚氰胺的新方法方法以高度壓差進(jìn)樣,在優(yōu)化的實(shí)驗(yàn)條件下,采用GX毛細(xì)管電泳對(duì)三聚氰胺進(jìn)行分離檢測(cè)結(jié)果三聚氰胺的峰面積與其質(zhì)量濃度在1~100g/mL范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.999 04,檢出限為0.27g/mL(S/N=3)應(yīng)用于牛奶和奶糖中三聚氰胺含量的測(cè)定,回收率為81.36%~93.52%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.82%~5.89%結(jié)論該法可用于食品及飼料中三聚氰胺含量的測(cè)定 關(guān)鍵詞：毛細(xì)管電泳; 分離測(cè)定; 三聚氰胺; 牛奶; 奶糖; GX毛細(xì)管電泳儀(紫外檢測(cè))CL1030