近日，知名方便面品牌農(nóng)心在韓國生產(chǎn)的6款方便面被卷入致癌物苯并芘風波，消息引起各界高度關注苯并芘是碳水化合物蛋白質和脂肪在不完全燃燒時產(chǎn)生的高活性間接性致癌物質，研究表明，苯并芘可致肺癌肝癌腸胃道癌癥等，屬于一級致癌物苯并芘廣泛存在于煙熏油炸燒烤烘焙等食品中歐盟世衛(wèi)組織都針對煙熏食物分別定有苯并芘不得超過5ppb和10ppb的上限標準 我國GB 17400-2003 方便面衛(wèi)生標準中，并無對苯并芘的含量標準，但我國GB 2762-2005 食品中污染物限量明確規(guī)定，食用油標準不超過10ppb，熏烤肉不超過5ppb，糧食不超過5ppb這和歐盟世衛(wèi)組織制定的標準其實一致的迪馬科技此前曾開發(fā)過植物油及水產(chǎn)品中苯并芘檢測專用固相萃取柱- ProElut BaP，用戶使用后均反映效果良好在此基礎上，迪馬科技開發(fā)出方便面中苯并芘的檢測解決方案，使用ProElut BaP成功實現(xiàn)方便面中苯并芘的檢測，具有凈化效果良好，回收率結果穩(wěn)定，操作步驟簡便等特點 迪馬科技ProElut BaP植物油中苯并芘專用固相萃取小柱 迪馬科技 Diamonsil(鉆石二代) C18(2) (ODS 柱) & C8(2) 通用型反相液相色譜柱