本論文著重描寫脂肪蛋白質(zhì)和膠束在稀釋或是濃縮液體環(huán)境中的脂質(zhì)體粒子的測量. 由于需要控制, 修改及穩(wěn)定脂質(zhì)體, 尺寸大小的測量就是一個關(guān)鍵的參數(shù). 因而對多層薄層結(jié)構(gòu)的生長, 脂質(zhì)體的團(tuán)聚, 膜的瓦解, 和微生物的污染都是很重要的而且可以通過(PCS)光子相關(guān)光譜法測量粒子尺寸得到研究. 采用(PCS)光子相關(guān)光譜法原理設(shè)計的美國Microtrac Nanotrac Wave儀器可以被用來縮短測量時間(5-30分)而且可測量精細(xì)粒子(3-6000納米)的脂質(zhì)體 麥奇克 Nanotrac Wave 納米粒度儀