近來，有報道稱在臺灣的食品中檢測出了大量主要作為塑化劑使用的鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯，從而使得食品安全問題倍受關(guān)注通常情況下，塑化劑用于添加至合成樹脂（塑料）中，以增強(qiáng)其柔韌性，使其容易加工，但是大量攝取的話，則會大大提高致癌風(fēng)險以及肝損傷的可能性該物質(zhì)也是EU（歐盟）RoHS指令（產(chǎn)品中有害化學(xué)物質(zhì)限制）的對象 在市售的運動飲料中，為起到增稠及穩(wěn)定作用，常添加起云劑，在果凍保健品等產(chǎn)品中也經(jīng)常使用其中，阿拉伯膠棕櫚油等在起云劑中應(yīng)用廣泛，此次一些廠家為了降低成本，使用了禁止在食品中添加的DEHP以代替棕櫚油進(jìn)一步追蹤調(diào)查的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在飲料果汁果醬等其他產(chǎn)品中也有應(yīng)用，由此引起了媒體的關(guān)注因此，有必要對眾多食品及原料中是否混入了DEHP進(jìn) 行檢測 日立ChromasterGX液相色譜儀