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PEG/硫酸鈉雙水相萃取木瓜蛋白酶的研究

南京科捷分析儀器有限公司更新于：2015-04-16

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木瓜蛋白酶具有耐高溫穩(wěn)定性好蛋白質(zhì)水解能力強(qiáng)等特征，在食品醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用目前木瓜蛋白酶的分離純化方法有：超濾法鹽析法有機(jī)溶劑法清和層析法等但這些純化木瓜蛋白酶的方法都存在一定的問題，有必要尋找制備高純度高活性木瓜蛋白酶的新方法 UV722 紫外可見分光光度計(jì) UV1700系列紫外可見分光光度計(jì) UV722 紫外可見分光光度計(jì) UV1700系列紫外可見分光光度計(jì)