產(chǎn)品性能的優(yōu)化和穩(wěn)定需要較低的水分活度產(chǎn)品的aw值可以通過加入保濕劑進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)下，食品行業(yè)水分活度的測(cè)定已進(jìn)入研究，開發(fā)，質(zhì)量控制和生產(chǎn)階段 在加工和存儲(chǔ)階段，水分活度對(duì)產(chǎn)品的干燥和脫水過程的穩(wěn)定性有重要影響水分活度的控制利于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)質(zhì)感穩(wěn)定性密度及重構(gòu)性的穩(wěn)定 Novasina 水分活度儀 LabMaster novasina水分活度多通道分析系統(tǒng) novasina 水分活度測(cè)定儀 LabTouch Novasina 水分活度儀 LabStart Novasina 便攜式水分活度儀 LabSwift