建立離子色譜法同時(shí)分離檢測兩種水果和兩種飲品中的蔗糖葡萄糖和果糖的分析方法采用METROSEPCARB 1(150mm × 4.0mm)陰離子交換分離柱和脈沖安培檢測器，對(duì)淋洗分離條件進(jìn)行優(yōu)化確定柱溫20淋洗液30mmol/L NaOH 溶液，淋洗液流速1.0mL/min，總分析時(shí)間25min在1.0～50.0mg/L 范圍內(nèi)蔗糖葡萄糖和果糖分別呈良好線性在優(yōu)化的分離條件下，蔗糖葡萄糖和果糖的檢出限分別0.0850.126mg/L 和1.072mg/L(進(jìn)樣體積20L，峰面積定量)用8.0mg/L 蔗糖葡萄糖和果糖的混標(biāo)溶液連續(xù)5 次進(jìn)樣，3 種糖峰面積的相對(duì) 標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為6.09%2.90% 和3.03%，保留時(shí)間的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為2.49%1.78% 和1.79%樣品測定的回收率為83.4%～126.6%用該方法檢測了水果和飲品中的3 種糖，效果良好同時(shí)具有操作簡單，結(jié)果準(zhǔn)確，快速有效等優(yōu)點(diǎn)，可為水果和飲品質(zhì)量檢測提供一個(gè)簡單有效的方法