北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測(cè)儀器和環(huán)境應(yīng)急檢測(cè)儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務(wù)工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測(cè)及環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)等公司在香港北京上海廣州成都?？阢y川等地設(shè)有分公司和辦事機(jī) 對(duì)香菇雙孢蘑菇牛肝菌 3 種食用菌進(jìn)行熬制，得到不同熬制時(shí)間的菌湯利用電子鼻技術(shù)對(duì)菌湯分別進(jìn)行測(cè)定，通過主成分分析(PCA)和線性判別分析(LDA)兩種分析方法對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行分析結(jié)果表明：利用pCA 不能很好區(qū)分不同熬制時(shí)間的菌湯風(fēng)味，但能區(qū)分不同品種菌湯的風(fēng)味，說明PCA 是分辨不同種類菌湯的有效分析方法；利用LDA 能明顯區(qū)分不同種類食用菌湯及不同熬制時(shí)間的菌湯風(fēng)味，說明LDA 是分辨不同菌湯風(fēng)味的有效分析方法 電子鼻-Z傳感器生產(chǎn)商產(chǎn)品