合成著色劑作為一種添加劑廣泛用于食 品中，國家對其使用有明確的限量標(biāo)準(zhǔn)，但在 市場上卻時(shí)有發(fā)現(xiàn)這些人工合成著色劑被濫 用，對它的檢測監(jiān)管是相當(dāng)重要的，國標(biāo)中測 定這些人工合成著色劑方法有GX液相色譜 法薄層色譜法示波極譜法，但無論哪一種 方法都涉及樣品前處理國標(biāo)中**法GX 液相色譜法是將食品中人工合成著色劑用聚 酞胺吸附法制成水溶液， 注入GX液相色譜 儀，經(jīng)反相色譜分離，根據(jù)保留時(shí)間定性和峰 面積比較進(jìn)行定量在大量的實(shí)驗(yàn)過程中發(fā) 現(xiàn)，當(dāng)遇到含有多量蛋白質(zhì)脂肪等固體樣品 如熟肉制品時(shí)，按國標(biāo)法測定提取色素困難， 合成著色劑無法被聚酞胺粉完全吸附，樣品 回收率低我們在原基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，能較好 地將樣品中的著色劑提取，從而大大地提高 測定的精密度和準(zhǔn)確度 液相色譜儀-安捷倫1200