目前，國家衛(wèi)生標準中測定乳與乳制品中酸度的方法是以酚酞作指示劑，中和100mL乳所需氫氧化鈉標準滴定溶液但如今市場中存在不同口味的乳與乳制品，并呈現(xiàn)不同顏色....原有的國標法靠酚酞指示劑呈現(xiàn)粉色來判斷滴定終點明顯存在很大的弊端，不能適應市場的要求 酸度計法克服了國標法中指示劑顯色不明顯的弊端，但由于酸度計法也是采用人工滴定方法，并且在實際操作中終點pH值不容易控制，存在著較大的滴定誤差，操作也比較復雜因此建議使用自動電位滴定法 瑞士萬通856電導率儀 瑞士萬通916 Ti-Touch 精靈一代 一體式電位滴定儀 瑞士萬通877 Titrino plus自動電位滴定儀 905/907 愛智能 系列全自動電位滴定儀 瑞士萬通862多位滴定儀 瑞士萬通 848 Titrino plus自動電位滴定儀