近兩天， 一則關(guān)于果凍，老酸奶是由破皮鞋做成的消息在網(wǎng)上瘋傳，如何區(qū)分老酸奶等乳制品中添加的是食用明膠還是皮革廢料提煉出來的工業(yè)明膠，這一難題一直困擾著廣大分析工作者迪馬科技獨辟蹊徑，通過檢測皮革水解蛋白來確認老酸奶等乳制品中明膠的來源迪馬科技實驗室開發(fā)了兩種L-羥脯氨酸衍生方法，利用氨基酸分析柱，對L-羥脯氨酸進行分析檢測該方法檢測結(jié)果準確，可靠，方法穩(wěn)定性好，可用于老酸奶等奶制品中是否含有皮革成分的鑒別，兩種衍生化方法，方便您根據(jù)實際情況進行選擇