糖包括單糖，寡糖和多糖玉米淀粉是一種重要的多糖，水解后可以得到玉米糖漿，根據(jù)水解程度的不同，其中各種糖的含量各不相同對于這種糖類混合物的分析，GX液相色譜法（HPLC）因其方法簡單，樣品無需衍生化處理，以及在單糖，低聚糖測定，多糖分子量測定方面的優(yōu)勢而得到了廣泛的應(yīng)用本例中使用Sepax Carbomix Ca-NP5糖柱對玉米糖漿（Glucidex，由客戶提供）樣品進行了分析，結(jié)果顯示，樣品中多種糖類化合物經(jīng)過Carbomix均得到了很好的分離 與AOAC2001.03的方法相比，Carbomix使用一根色譜柱就可以達到相同的分離效果Carbomix的流動相選擇非常簡單，僅使用純水，無需使用鹽類溶液在這個玉米糖漿分離的應(yīng)用中，AOAC2001.03方法使用兩根凝膠色譜柱串連分離多糖和測定含量，流動相使用磷酸鹽緩沖液，這種方法成本高，分析時間長，實驗準備麻煩而采用Carbomix Ca-NP糖柱僅使用純水為流動相，就可以達到相同的分離效果，使用起來更加方便