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前國內(nèi)尚未制定食品中環(huán)氧乙烷的標準檢測方法,珀金埃爾默的頂空氣相色譜質(zhì)譜的檢測方案以藥典醫(yī)療器械和食品接觸材料中環(huán)氧乙烷的方法為基礎(chǔ),可以對食品及方便面中中環(huán)氧乙烷殘留進行檢測。
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