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赭曲霉毒素是生長在食物及飼料中的赭曲霉和疣孢青霉產(chǎn)生的一系列化學(xué)結(jié)構(gòu)類似物毒理學(xué)研究表明，赭曲霉毒素A（OTA）具有很強的肝臟毒性和腎臟毒性，并有致畸致突變和致癌作用赭曲霉毒素A被公認為是目前致癌力Z強的天然物質(zhì)之一，并且分布范圍廣，對世界范圍內(nèi)的絕大多數(shù)食品原料和制成品均有不同程度的危害 GX液相色譜儀LC600B 廣州 南京LC600B高壓梯度液相色譜儀 南京科捷EX1600GX液相色譜儀

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中藥材主要來源于自然界的動植物，在特定的生長、儲存、生產(chǎn)過程環(huán)境中，容易被真菌污染而產(chǎn)生真菌毒素，包括但不限于黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等等。
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