1、提取

10 g 樣品與20 mL 5% 三溶液混合，10000 rpm 下均質(zhì)2 min，6000 rpm 下離心5 min，收集上清液，20 mL 5% 三重復(fù)提取一次。

合并提取液，用5% 三定容至50 mL，濾紙過濾。取25 mL 濾液（相當(dāng)于5 g 樣品），用10 mL 正己烷萃取，正己烷棄去，下層清液待凈化。

2、凈化

a 活化： 依次將6 mL 甲醇、6 mL 水加入ProElut PXC 150 mg/6 mL (Cat.#68204)，流出液棄去；

b 上樣： 將提取液加入柱中*，流出液棄去；

c 淋洗： 依次用6 mL 水、6 mL 甲醇淋洗，淋洗液棄去；

d 洗脫： 6 mL 5% 氨水甲醇溶液洗脫，收集洗脫液；

e 衍生化： 詳見GB/T 5009.208-2008 注：由于樣品量大于柱容積，需分次上樣或在PXC 柱上安裝12 mL 儲液管(Cat.#4810)，適配器 (Cat.#4803)

色譜柱：Diamonsil C18(2) 150 x 4.6 mm ID, 5 μm (Cat. #99601)

流動相：甲醇/ 水，梯度

流速：1.0 mL/min

進(jìn)樣量：20 μL

柱溫：30 oC

檢測器：UV 254 nm

適用于水產(chǎn)品、肉類、乳制品以及豆制品中組胺等生物胺的測定。

1. 色胺；2. 苯乙胺；3. 腐胺；4. 尸胺；5. 組胺；6. 酪胺；7. 亞精胺；8. 精胺