北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測(cè)儀器和環(huán)境應(yīng)急檢測(cè)儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務(wù)工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國(guó)FTC德國(guó)AIRSENSE德國(guó)OWR美國(guó)UNITY美國(guó)Navas美國(guó)FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營(yíng)銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營(yíng)養(yǎng)分析食品安全檢測(cè)及環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)等公司在香港北京上海廣州成都?？阢y川等地設(shè)有分公司和辦事機(jī) 熏蒸處理對(duì)冷藏枇杷果實(shí)木質(zhì)化劣變的影響 摘要：為了探討外源一氧化氮（NO）熏蒸處理對(duì)冷藏枇杷果實(shí)木質(zhì)素代謝的影響，以解放鐘枇杷果實(shí)為試材，采用不同水平NO（0515253545 L/L）熏蒸處理，于5 條件下貯藏，測(cè)定冷藏過(guò)程中枇杷果實(shí)的硬度出汁率可溶性總糖可滴定酸木質(zhì)素含量及木質(zhì)素代謝相關(guān)酶活性的變化結(jié)果表明：NO熏蒸處理可延緩可溶性總糖及可滴定酸含量的下降，并YZ硬度的上升及出汁率的降低，較好地保持果實(shí)的商品品質(zhì)NO熏蒸處理顯著YZ了苯丙氨酸解氨酶肉桂醇脫氫酶活性的上升，延緩了可溶性總糖含量的降低，且YZ了木質(zhì)素含量的上升，從而延緩了冷藏枇杷果實(shí)木質(zhì)化劣變進(jìn)程，以15 L/L和25 L/L NO處理效果較為明顯 FTC 質(zhì)構(gòu)儀TMS-Touch FTC-質(zhì)構(gòu)儀TMS-Pilot FTC-質(zhì)構(gòu)儀TMS-PRO