草莓色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,風味宜人,含豐富的有機酸,維生素多酚物質及花色苷等但是其屬于熱敏性水果,傳統(tǒng)加熱共會導致褐變和異味的產生,采用非熱力殺菌技術啊可能是解決草莓汁品質劣變的有效方法超高壓技術能夠有效殺死食品中的腐敗微生物和YZ酶的活性,而對食品的香氣維生素和色澤等品質無破壞作用,可以以較好的保持果蔬汁的新鮮度和固有營養(yǎng)成分,符合消費者對食品安全營養(yǎng)和風味的要求 UV722 紫外可見分光光度計 UV1700系列紫外可見分光光度計 UV722 紫外可見分光光度計 UV1700系列紫外可見分光光度計
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