[摘要] 目的：建立用測(cè)汞儀直接測(cè)定并評(píng)價(jià)南京地區(qū)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所售鯽魚(yú)組織中的汞含量方法：用直接測(cè)汞儀，分別測(cè)定魚(yú)皮魚(yú)腦魚(yú)肉及魚(yú)籽組織中的汞含量結(jié)果：鯽魚(yú)組織中的汞含量呈如下規(guī)律：魚(yú)腦 > 魚(yú)皮 > 魚(yú)肉 > 魚(yú)籽；魚(yú)齡越大，體內(nèi)富集的汞越多對(duì)汞含量在0.12～20.00ng范圍內(nèi)呈線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)r=0.9999，Zdi檢出限為0.04 ng樣品加標(biāo)回收率為95.8～104.4%，RSD為1.63～2.92%本方法與國(guó)標(biāo)法無(wú)顯著性差異結(jié)論：本方法精密度和準(zhǔn)確度較好，測(cè)汞時(shí)無(wú)需進(jìn)行樣品前處理，具有取樣量少，簡(jiǎn)單準(zhǔn)確和GX等特點(diǎn)，能滿足樣品檢測(cè)的要求 [ 關(guān)鍵詞 ] 直接測(cè)汞儀；鯽魚(yú)；汞含量；分析測(cè)定 萊伯泰科DMA-80測(cè)汞儀(汞分析儀)