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儀器網/ 應用方案/ 可樂飲料的電子鼻檢測研究

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北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售技術支持和售后服務工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術服務ZX,產品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都??阢y川等地設有分公司和辦事機 摘 要: 電子鼻用于飲料檢測方面 ,國內外研究較少 ,且檢測效果不理想.本文利用電子鼻并同時采用三種樣品預處理方法:直接用電子鼻進行檢測(零處理) ,經富集與解吸附單元處理和經 Na2CO3 粉末干燥處理 ,對可口可樂 百事可樂和非??蓸啡N飲料進行了檢測.對實驗數據進行主成分分析和線性判別函數分析以考察三種實驗方法的檢測效果 ,分析結果表明 ,采用 Na2CO3 對樣品進行干燥處理后 ,可明顯提高檢測的效果. 電子鼻-Z傳感器生產商產品

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