摘要：采用LabTech PrepElite GV 全自動(dòng)凝膠滲透色譜凈化-定量濃縮系統(tǒng)對(duì)麻油樣品進(jìn)行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅-，回收率在93.1%-107.7%之間，RSD不大于3.7%，該方法靈敏可靠,適合于麻油中蘇丹紅-的同時(shí)檢測(cè) 非食用色素是指相對(duì)于食品添加劑中的著色劑而言,不能作為食品添加劑在食品中使用的色素,主要是指一些工業(yè)用的化學(xué)合成染料近年來,食品中非食用色素檢測(cè)已成為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容 蘇丹紅( Sudan dyes)是一種人工合成的偶氮類油溶性的化工染料,被廣泛用于溶劑油蠟和汽油的增色以及鞋地板的增光,共分為蘇丹紅,都有致癌毒性,其中蘇丹紅毒性Zda,已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為三類致癌物之一,禁止作為色素添加劑在食品和飼料中使用,而其殘留在動(dòng)物體內(nèi)對(duì)食用者的健康和生命安全都存在潛在的威脅 本文建立了凝膠柱凈化- GX液相色譜法檢測(cè)麻油中蘇丹紅色素的方法,此方法較國(guó)標(biāo)方法操作簡(jiǎn)便，且取得了理想的結(jié)果 萊伯泰科LC600GX液相色譜儀 萊伯泰科GPC800-Vortex全自動(dòng)凝膠凈化定量濃縮系統(tǒng)