本方法建立了用Waters UPLC-ELSD系統(tǒng)檢測奶粉和牛奶實際樣品中Fructose（果糖）Sorbose（山梨糖）Glucose（葡萄糖）Sucrose（蔗糖）Maltose（麥芽糖）Lactose（乳糖）Maltotriose（麥芽三糖）Maltotetraose（麥芽四糖）8種常見糖的的定量分析方法方法的檢出限為有6種糖達(dá)到5g/g，兩外兩種糖Sucrose和Lactose在5g/g下的信噪比可達(dá)到24和12使用ACQUITY UPLC BEH Amide色譜柱和三乙胺流動相體系，8種糖均實現(xiàn)基線分離，可以用于奶粉和牛奶中常見這8種糖的含量測定