膽堿的對(duì)人體的作用相當(dāng)廣泛，如促進(jìn)腦發(fā)育和提高記憶能力調(diào)控細(xì)胞凋亡促進(jìn)脂肪代謝促進(jìn)體內(nèi)甲基代謝降低血清膽固醇等因此，在乳粉中添加膽堿越來越受到重視，世界許多國家，包括ZG在內(nèi)，均已將膽堿批準(zhǔn)作為營養(yǎng)食品添加劑 鑒于目前傳統(tǒng)的檢測(cè)方法（高氯酸肥水滴定雷氏鹽比色法等）不同程度的存在操作繁瑣選擇性差干擾因素多等缺陷，一些無良企業(yè)將一些廉價(jià)的無機(jī)氯化物摻入到乳制品中，出現(xiàn)了一些空殼奶粉因此，建立一種準(zhǔn)確快捷的測(cè)定膽堿的方法十分重要 瑞士萬通Metrohm 燃燒爐-離子色譜聯(lián)用系統(tǒng) 887 智能紫外/可見離子色譜儀 850 譜峰思維TM 三通道離子色譜系統(tǒng) 881/882智能集成型離子色譜 850 譜峰思維系列離子色譜儀 瑞士萬通883離子色譜儀