為了研究吹泡儀參數(shù)在弱筋小麥育種中的應用價值,通過對42 個不同品質(zhì)類型品種2 年度的品質(zhì)測定及長江中下游麥區(qū)9 個推廣品種的不同肥料處理試驗,分析了吹泡儀參數(shù)在品種間的差異及其與其他品質(zhì)性狀的相關(guān)性,并分析了吹泡儀參數(shù)在不同肥料處理下的穩(wěn)定性 結(jié)果表明,吹泡儀參數(shù)在品種間的變異系數(shù)大于SDS 沉淀值蛋白質(zhì)含量干面筋含量濕面筋含量和面筋指數(shù)的變異系數(shù),可以較好地反映品種間的品質(zhì)差異;吹泡儀P 值與SDS 沉淀值面筋指數(shù)和除形成時間外的所有粉質(zhì)儀參數(shù)呈極顯著相關(guān),L 值與蛋白質(zhì)含量干面筋含量濕面筋含量呈極顯著相關(guān),W 值與除干面筋外的所有品質(zhì)指標都呈極顯著相關(guān);在不同肥料運籌模式下,多數(shù)品種的P 值L 值和P/ L 值的變異系數(shù)都小于粉質(zhì)儀參數(shù)穩(wěn)定時間的變異系數(shù)吹泡儀參數(shù)P 值L 值和W 值是弱筋小麥品質(zhì)育種的理想選擇指標 作者：張伯橋,張曉,高德榮,呂國鋒,朱冬梅,馬談斌 (江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所/ 國家小麥改良ZX揚州分ZX,江蘇揚州225007) 電子型吹泡儀