單粒谷物特性測定技術(shù)預(yù)測小麥潤麥和烘烤品質(zhì)的研究

運用單粒谷物測定技術(shù)指導(dǎo)潤麥工藝的初探

利用近紅外透射技術(shù)測定小麥品質(zhì)的研究

小麥品種單籽粒的研究

山東省六個主推小麥品種加工品質(zhì)特性

小麥谷物的拉曼成像

小麥谷物的拉曼成像

全麥胚粉對復(fù)合火腿腸品質(zhì)特性的影響

小麥品質(zhì)評價解決方案

檢測小麥品質(zhì)的重要儀器

不同酵母在青麥饅頭面團中的發(fā)酵特性及品質(zhì)對比分析

近紅外谷物分析儀在小麥品質(zhì)分析中的應(yīng)用性研究

Mixolab混合實驗儀預(yù)測稻米品質(zhì)

質(zhì)構(gòu)儀可對肉制品的品質(zhì)進行預(yù)測和評價

酶解小麥面筋蛋白_卡拉膠復(fù)合物凝膠特性研究

四種親水膠體對小麥淀粉面筋蛋白特性及面條品質(zhì)的影響

青藏高原老芒麥不同部位的營養(yǎng)價值及其分子結(jié)構(gòu)特性研究

谷物品質(zhì)分析專家-Mixolab混合實驗儀

小麥品種(品系)SRC值與冷凍面團品質(zhì)關(guān)系的研究

電子鼻用于國內(nèi)初榨橄欖油品質(zhì)特性研究