北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售技術支持和售后服務工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術服務ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都?？阢y川等地設有分公司和辦事機 以新西蘭市場上Z受歡迎的四類魚 (紅甲魚魴魚唇指鱸和 (澳洲 ) 鲹 ) 為對象研究魚的新鮮度在同一實驗室環(huán)境下 , 運用便攜式電子鼻 Cyranose 320測量這四類魚被儲藏第 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10 (第 3,4天的未測量 ) 天后對應的同一樣品 , 每個樣品測量一次對應每個傳感器平均采樣 2000個左右數(shù)據(jù) , 獲得大約21048 × 106[ 4 (魚 ) × 8 (天 ) × 32 (傳感器 ) × 2 000 (采樣 ) = 2 048 000 ] 個數(shù)據(jù)將實驗數(shù)據(jù)進行特征提取及人工神經(jīng)網(wǎng)絡 (ANN) 分析處理 , 得到傳感器對每類魚每天的響應模式 , 進而估計魚的新鮮度 , 獲得了91%以上的正確識別率研究結(jié)果表明該方法是實用可行的 電子鼻-Z傳感器生產(chǎn)商產(chǎn)品