本研究著重闡述Sensory Array Fingerprint Analyzer Method （氣味指紋分析法） 對烤煙，成品煙及煙用香精香料等樣 品所建立的新型風(fēng)味分析方法經(jīng)針對所選取不同產(chǎn)地和等級的煙葉的判別和香精香料的定性定量分析，及與卷煙配方樣品的比 較，采用化學(xué)計量學(xué)集成模式方法進行數(shù)據(jù)處理結(jié)果表明, 該分析技術(shù)對樣品的分析結(jié)果具有以下優(yōu)點: 滿意的靈敏度，不同烤 煙及配方區(qū)分指數(shù)DI的特異性明顯 (>84), 區(qū)分模型有效指數(shù) > 90, 烤煙分級與人工結(jié)果吻合；煙用香精香料分析具良好的重復(fù) 性穩(wěn)定性及線性關(guān)系: 重復(fù)性RSD<2%, 相對偏差<2%(32天), 線性相關(guān)系數(shù)R 2 =0.9995；并且該分析方法無需樣品前處理 電子鼻-氣味指紋分析