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儀器網(wǎng)/ 應用方案/ 溶劑保持力在軟質小麥品質評價中的應用

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摘要: 評價方法是制約國內軟質小麥品質研究的重要因素溶劑保持力(SRC) 是近幾年發(fā)展起來的預測軟麥品質的新方法, 國內外研究表明, 此方法簡單易行, 與軟質小麥品質高度相關, 因此它是評價軟麥品質非常有效的方法之一本文詳細介紹了溶劑保持力在國內外軟麥育種及品質評價中的應用以及操作步驟, 目的是為育種工作者及品質測試人員提供簡單有效的評價方法 關鍵詞: 普通小麥; 溶劑保持力; 品質測試

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