北京盈盛恒泰科技有限責任公司是一家專業(yè)從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應(yīng)急檢測儀器的銷售技術(shù)支持和售后服務(wù)工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美國FTC德國AIRSENSE德國OWR美國UNITY美國Navas美國FiltationEngineering等世界儀器制造商的ZG區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務(wù)ZX，產(chǎn)品覆蓋食品感官分析食品營養(yǎng)分析食品安全檢測及環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測等公司在香港北京上海廣州成都?？阢y川等地設(shè)有分公司和辦事機 摘 要：采用德國Airsense公司生產(chǎn)的PEN3型電子鼻系統(tǒng)對不同儲藏條件下的糙米進行分析檢測通過對傳感器響應(yīng)值進行PCALDA 方法的分析，發(fā)現(xiàn)PCA 和LDA 均能準確判別出不同水分含量的糙米；PCALDA 方法均可判別不同溫度儲藏的糙米樣品，LDA 方法呈現(xiàn)出良好的集中性和單向趨勢；LDA 可以很好的區(qū)分不同氧氣體積分數(shù)儲藏的糙米樣品，并根據(jù)氧氣體積分數(shù)的不同呈現(xiàn)出明顯的規(guī)律，但總貢獻率要低于PCA 方法另外，通過方差分析發(fā)現(xiàn)不同儲藏條件對電子鼻響應(yīng)值的影響大小有所差異，順序為水分條件＞溫度＞氧氣體積分數(shù)，水分和溫度存在交互作用另外，采用Loadings分析方法可以得知傳感器W5CW1S 在檢測中起到的作用Zda，可以對電子鼻的傳感器進行優(yōu)化與選擇，根據(jù)不同的具體條件選擇適當?shù)膫鞲衅麝嚵薪M合 電子鼻-Z傳感器生產(chǎn)商產(chǎn)品