公司地址：廈門(mén)軟件園二期望海路23號(hào)成立日期：2002年1月18日企業(yè)性質(zhì)：留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)，廈門(mén)自主創(chuàng)新種子企業(yè)注冊(cè)資金：13,684,211.00元網(wǎng)址：www.spaq.com.cn銷(xiāo)售專線：0592-3833079全國(guó)技術(shù)服務(wù)熱線：400-855-8955傳真：0592-39211982002年,廈門(mén)斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司成立于具有濃厚創(chuàng)新氛圍的廈門(mén)火炬高新區(qū)，是國(guó)內(nèi)較領(lǐng)xian的海洋環(huán)境與食品安全分析檢測(cè)儀器創(chuàng)新企業(yè)，擁有比較完善的研發(fā)生產(chǎn)質(zhì)檢營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)服務(wù)團(tuán) 煎炸油在加熱過(guò)程中由于高溫而發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致煎炸油中的極性物質(zhì)含量增加,主要有游離脂肪酸氧化甘二酯甘二酯氧化甘三酯等煎炸油中的極性物質(zhì)不僅對(duì)煎炸油以及煎炸食品的品質(zhì)產(chǎn)生很大的影響,并且對(duì)人體的健康也是不利的本實(shí)驗(yàn)通過(guò)柱層析的方法,將加熱后的煎炸油中的極性物質(zhì)進(jìn)行分離,并通過(guò)凝膠排 阻色譜及LC-MS兩種不同方法,進(jìn)一步分析分離得到的極性物質(zhì),將煎炸油極性物質(zhì)中的氧化甘二酯甘二酯氧化甘三酯進(jìn)行了分離,并進(jìn)行了質(zhì)譜分析