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儀器網(wǎng)/ 應用方案/ GB 31658.2-2021前處理關(guān)鍵點和要點 動物性食品中氯霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

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原理

試料中殘留的氯霉素,采用間位氯霉素或氘代氯霉素作內(nèi)標,依次用乙腈、4%氯化鈉去蛋白,正己烷脫脂,乙酸乙酯提取,固相萃取柱凈化,氮氣吹干,液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定,內(nèi)標法定量。


8.1 提取 取試料5 g(準確至±0.02 g),加內(nèi)標工作液250 μL、乙腈5 mL、 4 %氯化鈉溶液5 mL,渦旋振蕩2 min,4 000 r/min離心10 min,取上清液,殘渣重復提取1 次,合并上清液。加正己烷5 mL,渦旋振蕩1 min,2 000 r/min離心10 min,棄去上層液,正己烷重復處理1次。加水飽和的乙酸乙酯溶液5 mL,渦旋振蕩1 min,2 000 r/min離心10 min,上層液轉(zhuǎn)移到15 mL離心管中,重復提取1次,合并提取液,氮氣吹干,加水-乙腈(95:5)3 mL使溶解,備用。


關(guān)鍵詞:動物組織中蛋白質(zhì)、脂肪、雜質(zhì)的去除


要點:

  • GB 31658.2是采用4%的氯化鈉溶液對樣品中的蛋白質(zhì)進行沉淀,同時也加入了乙腈進一步沉淀樣品組織中的蛋白質(zhì)。然后,用正己烷進行萃取,去除動物組織中脂肪和雜質(zhì)。接下來乙酸乙酯反萃取。

 

關(guān)鍵詞:氮氣吹干

要點:

  • 提取后,注意氮氣要吹干,如果沒有吹干,樣品中含有乙酸乙酯對后面的進行小柱凈化有影響,從而影響回收率。

 

關(guān)鍵詞:加水飽和乙酸乙酯溶液反萃取

要點:

  • 由于洗脫液是用甲醇和水(1:1)4 mL,體積比較大,含水也比較高,不易揮發(fā)和濃縮。

  • 加水飽和乙酸乙酯溶液進行反萃,實際上是進行了一個溶劑轉(zhuǎn)換。

  • 轉(zhuǎn)換的目的,一方面是乙酸乙酯溶液比較容易吹干,另一方面也增加了一次萃取和凈化,使得樣品更加干凈,進一步去除雜質(zhì)。


8.2 凈化 取固相萃取柱,依次用甲醇、水各10 mL預洗。備用液過柱,加水洗柱2次,每次3 mL, 加流動相4 mL,以1 mL/min速度洗脫,收集洗脫液。加水飽和乙酸乙酯溶液4 mL,渦旋振 蕩1 min,2000 r/min離心5分鐘,取上層液,重復處理1次,合并上層溶液,氮氣吹干。加流動相1.0 mL使溶解,濾過,供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定。


關(guān)鍵詞:預洗

要點:

  • 在凈化過程中,C18小柱需要依次用甲醇、水各10 mL預洗,標準中凈化柱使用的是傳統(tǒng)的C18小柱 200 mg/6 mL (PN:AN60B004,納鷗科技),是一個很早就商品化的小柱,凈化之前,C18小柱需要提前預洗,不能直接對干的小柱進行活化,不然會影響到回收率。

  • 這個與后續(xù)商品化的HLB-P小柱不同,HLB-P小柱省去傳統(tǒng)的活化、平衡步驟,樣品經(jīng)提取后直接過柱。

 

關(guān)鍵詞:多步驟的萃取和反萃取

要點:

  • 氯霉素提取和凈化過程中經(jīng)過了多步驟的萃取和反萃取。

  • 具體步驟:乙腈+4 %氯化鈉溶液提取→正己烷脫脂→加水飽和乙酸乙酯反萃→水-乙腈(95:5)復溶解→流動相洗脫→水飽和乙酸乙酯→流動相溶解→上機。

  • 在GB 31658.2這是一個很經(jīng)典的提取體系,這么多次的萃取,實際上是利用了氯霉素在不同的溶劑體系中溶解度差異,從而來完成樣液的凈化和溶劑轉(zhuǎn)換。整個過程包括了,萃取、反萃取、固相萃取柱凈化,是一個很典型的樣品凈化和富集案例。

  • 經(jīng)過以上復雜的前處理操作流程,操作手法不太熟練,以及某些關(guān)鍵點沒有注意到,很容易導致回收率受到影響。


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